Bratäpfel mit Honig und Nüssen

Besonders empfehlenswert zu Weihnachten!

Zutaten für 4 Portionen:
4 große Boskoop-Äpfel
4 EL Honig
Rosinen
50 g Walnusskerne
50 g Haselnüsse
Zimt
Butter

Zubereitung:

Den Honig mit gehackten Wal-, Haselnüssen und Zimt vermengen.
Etwas Wasser in eine Auflaufform geben, die ungeschälten, ausgehöhlten Äpfel hineinlegen und mit der Honig-Nuss-Mischung füllen.
Rundherum Rosinen und Butterflocken verteilen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten zugedeckt backen, bis die Apfelschale Risse bekommt.
Nach Belieben mit heißer oder kalter Vanillesauce servieren.

Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Bratapfel (ca.)	Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Bratapfel (ca.)
Energie (kcal)	410	Ballaststoffe (g)	5,6
Protein (g)	5	Cholesterin (mg)	11,1
Fett (g)	21	Kohlenhydrate (g)	49,4

Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von Die Umweltberatung Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!

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Quelle: www.gesundheit.gv.at: Bratäpfel mit Honig & Nüssen - Gesunde Rezepte

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